Bonjour my friends! I’m Frankie and in this episode, I'll show you how to make my Pork Stew with Meatballs ~ Ragoût de Boulettes & Pattes de Cochon recipe. M...
Ajouter les oignons émincés. Ajouter les pattes de porc, le bouillon de boeuf et les suprêmes de dindon. Cuire au moins 2 heures. Laisser refroidir un peu avant d'enlever la.
1. Déposer les pattes, les légumes et les assaisonnements, ajouter l'eau et porter à ébullition. Laisser mijoter durant 3 heures ou plus. Retirer les pattes et les.
Recouvrir d'eau, soit environ 3-4 litres. Amener à ébullition, écumer, puis descendre le feu et mijoter doucement pour 2 à 3 heures. Sortir les pattes de porc du bouillon et mettre de.
Préparer les pattes de cochon. Dans une grande casserole, à feu moyen-vif, fondre la moitié du beurre et y faire dorer les jarrets de chaque côté. Saler et poivrer. Réserver.
