La recette. Préparation : 15 minutes – Marinade : 45 minutes – Cuisson : 10 minutes. 8 petits maquereaux. 1 poignée de gros sel gris de Guérande. 10 cl de vin.
Des maquereaux marinés à l'huile d'olive, moutarde, citron, fines herbes et ail, cuits à la plancha. Une cuisine grecque saine, que l'on peut servir avec des.
Etapes de la recette : De la pointe d’un couteau, incisez la chair des maquereaux à 4 reprises. Déposez-les dans une marinade composée du vin blanc,.
Maquereau en marinade créole à la plancha et quelques fèves Ingrédients : 1 maquereau, 1 citron vert, 2 gousse d'ail, 1 feuille de laurier, 1 piment, 1 clou de girofle,.
Lavez, égouttez les poissons, essuyez les avec du papier absorbant, salez et poivrez l'intérieur et l'extérieur. Étape 2. Versez tous les ingrédients de la marinade dans.
Préparer une marinade en mélangeant de l'huile d'olive avec du sel, su poivre, du paprika, du piment de cayenne et une feuille de laurier. Étape 4 Tremper les maquereaux de.
Lavez le poivron puis coupez en petits dés. Dans un bol, mélangez les ingrédients de la marinade (sauce soja, vinaigre de riz, huile, piment en poudre,.
