Tajine De Lotte à La Marocaine

Préparation. Dépecez la lotte, retirez la grosse arrête centrale et coupez en médaillons. Pour la chermoula, hachez ail, coriandre, persil et citron confit. Dans une casserole.

Y dresser les darnes de lotte, garnir avec les olives et les quartiers de citron confit. Arroser avec le reste de la chermoula. Couvrir le tajine et le faire cuire sur feu de charbon.

Dans un plat creux, déposez les darnes de lotte. Ajoutez le jus de citron et l?huile d?olive et mélangez bien pour tout imbiber. Ajoutez ensuite les épices, assaisonnez puis ajoutez le.

Ajoutez les aubergines et les poivrons. Faites cuire à feu vif pendant 15 minutes en remuant. Ajoutez enfin les courgettes et le piment, salez et poivrez, mélangez bien. Baissez le feu,.

Préparation. Dépecez la lotte, retirez la grosse arrête centrale et coupez en médaillons. Pour la chermoula, hachez ail, coriandre, persil et citron confit. Dans une casserole.

Etaler par-dessus les rondelles d?aubergines et de tomates cerises. Arroser le tout du jus de la chermoula et mettre à cuire à feu moyen et à couvert pendant 15 mn..

Tajine de lotte et crevettes, petits pois, pommes de terre. (1 vote) , (23) Plat facile 15 min 45 min. Ingrédients: 4 petits queues de lotte 250 g de crevettes congelées 200 g de petits.