Soupe Potimarron Lait De Coco Curry Thermomix

1 c. à café de pâte de curry rouge, thaïe 600 g de courges d'hiver, type butternut, potimarron et potiron, épluchées et coupées en gros morceaux ... 200 g de lait de coco ; 2 tiges de.

Un velouté à la texture toute douce (grâce au potimarron, aux pommes de terre et au lait de coco), et légèrement relevé (grâce au curry, au poivre et à la coriandre,.

Mixer votre soupe. Lorsque le potimarron est cuit, réserver 3 à 4 segments pour la décoration de vol bol. Mettre le reste dans le bol du blender. Ajouter le curry au lait de.

d'eau selon la consistance désirée (ou de bouillon de légumes, en mettre moins si texture voulue différente) 2 pincées. de curry en poudre (de Madras de préférence, car il.

Préparation. Nettoyer minutieusement votre potimarron. Le couper en deux, enlever les pépins et les filaments, puis découper la chair (avec la peau) en morceaux. Mettre le.

Dans une grande casserole faites revenir l'oignon dans l'huile a feu vif, quand il de vient translucide ajoutez le curry. Coupez le potiron en cubes et ajoutez les a l'oignon..

Lorsqu’ils sont bien fondants, ajoutez les cubes de potimarron. Remuez 5 min à feu vif pour qu’ils dorent, puis baissez le feu. Mettez les épices : curry, piment et les gousses de.

1 c. à café de pâte de curry rouge, thaïe 600 g de courges d'hiver, type butternut, potimarron et potiron, épluchées et coupées en gros morceaux ... 200 g de lait de coco ; 2 tiges de.