Écraser l'ail au pilon, puis ajouter le jus de citron, le sel, le poivre, l'huile d'olive et les herbes. Mélanger soigneusement cette marinade avant d'en recouvrir les maquereaux..
Écraser l'ail au pilon, puis ajouter le jus de citron, le sel, le poivre, l'huile d'olive et les herbes. Mélanger soigneusement cette marinade avant d'en recouvrir les maquereaux..
La recette. Préparation : 15 minutes – Marinade : 45 minutes – Cuisson : 10 minutes. 8 petits maquereaux. 1 poignée de gros sel gris de Guérande. 10 cl de vin.
Garder au chaud. Récupérer l’huile de marinade des filets de maquereaux et la verser sur la plancha, poser délicatement les filets de maquereau coté peau pendant 3 à 4 minutes,.
3 gousses d’ail. 1 demi bouquet de basilic thaï ou de persil plat. 2 cuillères à soupe de sauce soja. 4 cuillères à soupe d’huile d’olive. Pelez et écrasez les gousses.
Les recettes de maquereaux et sauces les plus appréciées. Recette de maquereaux et sauces facile, rapide et délicieuse : Maquereaux grillés sauce moutarde,.
C’est une marinade succulente pour le boeuf, les travers de porc, le poulet ou encore les crevettes et gambas. Ingrédients : 3 cuillères à soupe d’huile d’olive. 3.
Brochettes de courgettes, poivron, tomates, aubergines, chèvre doux. De bons légumes du soleil grillés au barbecue ou à la plancha, embrochés, garnis d'une sauce au fromage.
