Dans cette recette, l’astuce réside dans la technique spéciale de superposition de feuilles translucides de pommes de terre, qui nécessite la grande variété Idaho.
Dans un saladier mettre les pommes de terre épluchées; Ajouter l’oignon coupé,saler,poivrer ,ajouter le Thym; Verser un bon filet d’huile.
Préparation de la recette Paupiette de Veau au Four étape par étape : 1. Dans une sauteuse, faire rendre leur eau aux champignons, avec un peu d'huile d'olive. 2..
Épluchez et lavez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et ajoutez-les dans la cuve. Versez le bouillon (eau + fond de veau), salez et poivrez et programmez 10 min.
Préparation : 1 - Dans une casserole à manche amovible et qui passe au four, placez une noisette de beurre et une cuillère à soupe d'huile. Faites dorer les paupiettes.
