Ajouter les joues aux oignons. Arroser le tout de miel. Lorsque le miel recouvre bien tous les ingrédients, saupoudrer de farine tout en remuant les morceaux. Laisser.
Ajouter les joues aux oignons. Arroser le tout de miel. Lorsque le miel recouvre bien tous les ingrédients, saupoudrer de farine tout en remuant les morceaux. Laisser.
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes : 1kg de porc. 2 oignons finement émincés. 1 boite de champignons de Paris. 1 petit pot de crème fraiche entière. 1.
Préparation 20 mn. Cuisson 2 h. Temps total 2 h 20 mn. Cette recette de joues de porc au cidre demande une cuisson tout en douceur car la joue de porc est un morceau de.
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Il s’agit d’un abat très parfumé qui révèle toute sa délicatesse à condition de le cuire longtemps à feu doux. La joue de porc est moelleuse et offre une belle texture fondante.
Huile d’olive. Sel et poivre. Dans une cocotte, verser un filet d’huile d’olive. Fariner chaque joue et les faire revenir. Peler et ciseler l’ail et l’échalote, l’ajouter. Faire.
