Recette Ptitchef oignon, poivron vert, poivron rouge, ail, tomate, chorizo, lardons, vin blanc sec, sel, coriandre, queue, palourde, gambas, moules oignon, ail,.
4 échalotes. 4 gousses d'ail. 2 ou 3 feuilles de laurier. 5 tomates fraîches pelées. 2 poivrons rouges frais pelés. 1 petite boite de concentré de tomate. Huile d'olive..
Recette Ptitchef oignon, poivron vert, poivron rouge, ail, tomate, chorizo, lardons, vin blanc sec, sel, coriandre, queue, palourde, gambas, moules oignon, ail,.
Préparation. Placez la partie inférieure de la cataplana sur feu doux et faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez le paprika, les feuille de Laurier, le chilli pepper, les.
Recette Cataplana de porc et fruits de mer, La veille, faire mariner la viande de porc avec du sel, l'ail haché, la feuille de laurier, quelques gouttes de piri-piri et le vin blanc.Faire.
Verser environ 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans la cataplana. Y déposer la moitié de l’oignon, ajouter l’ail, saler et poivrer. Ajouter les palourdes puis la lotte.
Temps de préparation: 60min. Temps total: 100min. INGRÉDIENTS. 1 oignon; 1 poivron vert; 1 poivron rouge; 2 gousses d’ail; 240 g de tomate épluchées; 1 chorizo.
Cataplana de fruits de mer. La cataplana est un récipient pour la cuisson d’aliments, typique de l’Algarve (Sud du Portugal).. La recette par Cuisine Portugaise..
Étape 1. Faire revenir dans l'huile l'oignon avec les poivrons ajouter les 2 gousses d'ail non épluchées puis les tomates ensuite les lardons et 1/2 chorizo coupé en rondelles, rectifier.
