Un grand classique pour accompagner la pintade : la pêche. Elle parfume la viande avec laquelle elle se marie très bien. La méthode est simple : lorsque mes morceaux de pintade sont bien dorés ...
Recettes d'accompagnement pour la pintade : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.
Truffe géante + Mangue au jus d'agrumes épicé (poires à la place des mangues)+ crème anglaise (micro-ondes). Pour la truffe géante est-il facile de couper.
Les pommes de terre, sautées à la poêle, rôties au four ou en purée, sont aussi un très bon accompagnement. Si en revanche vous avez fait de la pintade braisée en cocotte,.
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Généralement il y’a une belle palette d’amuse bouche et d’apéritifs. La plat lui même est copieux, donc pour l’accompagnement il faut faire simple. je vous présente ici.
La pintade aux pêches se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Santenay premier cru Beauregard rouge, un Volnay premier cru Taille Pieds, un.
Les ingrédients Pour 4 pers : 1 pintade (1,5 kg environ) et son foie. 100 g de foies de volaille; 150 g de raisins blancs; 150 g de raisins muscat ; 15 tranches fines de poitrine (fumée ou.
La pintade est une viande très goûteuse, qui mérite d’être accompagnée d’aromates et d’une garniture puissante. L’ail est donc idéal pour garnir cette volaille..
d'accompagnement. Trouver une bonne recette de poulet, c’est simple mais dénicher l’accompagnement idéal pour vos volailles, c’est une autre histoire... Vous êtes en.
