Le buffet est envisageable et même recommandé pour une simple question pratique alors lisez ces quelques chiffres pour vous faire une première idée. On compte.
Pour un buffet froid anniversaire de 20 personnes comptez 20 carottes, 3 à 4 poivrons et 6 oranges. - Salade féta, betterave et menthe ciselée cette recette originale.
3 réponses. Bonjour pour la viande, rôti de porc et poulet, comptez 100 g par personne et par viande. Pour les salades faites des saladiers individuels, un de tomate, un de.
1 part de dessert 1 baguette pour 3 ou 1 pain pour 5 En tout cas compter 3 morceaux par personne ( = viande, poisson, charcuterie ) En sachant qu'il est conseillé pour 40 pers de.
En général, nous, traiteurs, nous comptons 250 à 300 gr de salade composée par personne, ce qui vous ferait 250 x 25 = 6 kg 250 de salade et ce nombre vous le.
Bonjour ,je souhaite organiser un buffet froid pour 100 personnes, combien dois-je prévoir en poids de salade composées ex: taboulé , carottes râpées etc... ainsi.
Salade de viande 150g 1π kg 2 kg laisser macérer env. 15 min Pain 100 à 150g 1 kg 2 kg Grillades pour buffet de salades viande, saucisses 120 à 150g 1π kg 2 kg Sauce plus la.
Quelle est la quantité de salade pour 50 personnes? En général, nous, traiteurs, nous comptons 250 à 300 gr de salade composée par personne, ce qui vous.
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