Il suffit simplement de préparer votre viande avant de l’enfourner. Pour cela, déposez le filet mignon dans un plat allant au four. Arrosez la viande d’un filet.
Il suffit simplement de préparer votre viande avant de l’enfourner. Pour cela, déposez le filet mignon dans un plat allant au four. Arrosez la viande d’un filet.
Versez un verre d'eau dans le fond du plat puis enfournez pendant 30 à 40 minutes. En fin de cuisson, le filet mignon aura rôti et la viande doit être blanche et non rosée. N'hésitez.
La croute de pâte feuilletée permet une incroyable tendreté de viande, la moutard... Aujourd'hui je vous présente une recette de filet mignon de porc en croute.
Bon à savoir - Le filet mignon de porc est assez fragile. Il se conserve au frigo deux à trois jours. Il est préférable de le sortir une quinzaine de minutes avant de le.
Filet mignon à faire la veille: 14 recettes à découvrir! ... Filet mignon et roestis de choucroute à la sauce Munster. Par Doria. 131. Recette de cuisine 3.38/5; 3.4/5 (8 votes) Filet.
tu coupes ton ou tes filets en médaillon que tu feras revenir dans ta cocotte, puis tu fais une bonne sauce. Moi j'utilise du fond de veau, du porto et de la.
