800 g de lapin désossé; 800 g de poitrine de porc; 800 g de gras de porc; 3 échalotes; 1 oignon; 1 branche de thym; 2 feuilles de laurier; Sel (20 g par kg) Poivre (2 g par kg).
Découvrez la recette de Pâté de Lapin à l'ancienne à faire en 1 minutes. Hacher l'ail, les échalottes et le persil puis mélanger tous les ingrédients. Malaxer et laisser reposer.
Retirer les couvercles des bocaux en pressant sur le cerclage métallique qui les entoure. Remplir les bocaux de pâté de lapin à l'aide d'une cuillère à soupe jusqu'au niveau maxi.
Hachez la totalité de la viande en alternant avec des morceaux de carotte et terminerz par le crouton de pain qui nettoiera le hachoir. 6. Ajoutez un oeuf, le sel, le poivre et le piment.
![Paté De Lapin à L ancienne En Bocaux LE LAPIN FRANÇAIS ORYLAG OU REX DU POITOU [#MADEINFRANCE #ELEVAGE #AGRICULTURE] - La Cuisine du P'tit Chef ;-)](https://p6.storage.canalblog.com/64/32/339931/126880292_o.jpg)
