Un morceau d échine de porc avec os de 1 kg 100 environ 6 belles endives 2 oignons une gousse d ail une branche de thym une feuille de laurier 10 cl de jus de rôti.
1 morceau d’échine de porc en rôti 2 oignons 1 citron confit 3 échalotes 1 bonne cuillère de gingembre en poudre 4 grosses cuillères de ketchup 4 grosses.
Versez le reste d'huile dans cette même sauteuse, ajoutez les morceaux de porc et faites-les revenir à feu vif en mélangeant. Bien pour ne pas que la viande accroche.
Échine de porc au miel Ingrédients : 1 kg d'échine de porc 100 g d'oignons 2 gousses d'ail persil, laurier, thym 60 g de beurre 2 c à soupe d'huile d'olive 1 grand verre de vin blanc 3.
2 kg d’échine de porc avec os; 45 g de sel fin; 60 g de sucre; 3 cuillères à soupe d’huile de tournesol; 2 cuillères à soupe de sucre roux . Matériel nécessaire : un.