1 kg 500 de sanglier en morceaux pas trop gros; 80 cl de vin blanc sec; 3 carottes; 1.
1 kg 500 de sanglier en morceaux pas trop gros; 80 cl de vin blanc sec; 3 carottes; 1.
Dans une cocotte minute, faire revenir la viande et les lardons dans le beurre. Étape 3.
5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter 6 grains de genièvre écrasés..
Préparation de la recette Daube Cocotte Minute étape par étape : 1. Avec un couteau.
