Remettre la langue dans la cocotte, y verser l'eau bouillante, le reste du vinaigre, 1 oignon piqué de 3 clous de girofle, 2 bouillon cubes, le thym, le laurier, sel et.
Voilà une vidéo qui vous explique comment préparer et cuisiner une langue de boeuf; Plat traditionnel français.Assez facile à faire,regardez, essayez et régalez-vous!.
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Dans la cocotte minute, mettez environ 3 litres d'eau à bouillir avec une carotte coupée en 2, 1 oignon piqué de 2 clous de girofle, un bouquet garni, un petit verre.
Dans une cocotte, mettre de l'eau et la faire bouillir. Nettoyer et éplucher les légumes. Rincer la langue. Quand l'eau est en ébullition, ajouter l'oignon piqué par les clous de.
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Mettre la langue à cuire à la cocotte minute, recouverte d'eau, laurier, l'oignon piqué de clous de girofle et un peu de sel. Laisser cuire environ 1 heure. Préparez un roux dans.
Passer la langue sous l'eau. Mettre tous les ingrédients dans une cocotte-minute et faire cuire 1 h à feu doux après le chuchotement. Sortir la langue après évacuation de la.
