Préparer la crème d’amande 1.Une fois le bol refroidi, mettez-y 100 g de beurre et mixer 10 secondes/ vitesse 4.Racler le fond et les parois du bol. 2.Insérez.
Préparer la crème d’amande 1.Une fois le bol refroidi, mettez-y 100 g de beurre et mixer 10 secondes/ vitesse 4.Racler le fond et les parois du bol. 2.Insérez.
On commence l'année avec la traditionnelle galette des rois, réalisée avec mon Thermomix, la classique à la frangipane bien sur, mon péché mignon je l'avoue....
Crème d'amandes: 100g de sucre, 100g de beurre mou, 125g de poudre d'amandes, 2 oeufs moyens, quelques gouttes d'extrait d'amande amère, CS de Kirsh ou.
