Dans chaque bocal, disposer tous les fruits en couches successives. Après avoir déposé chaque étage de fruits, couvrir d’une couche de sucre. Arroser de rhum épicé.
Dans chaque bocal, disposer tous les fruits en couches successives. Après avoir déposé chaque étage de fruits, couvrir d’une couche de sucre. Arroser de rhum épicé.
Laisser macérer les fruits en remuant le contenu du bocal de temps à autre à l’aide d’une cuillère en bois afin de dissoudre le sucre et d’observer l’évolution de la.
A chaque ajout d'un nouveau fruit, versez par dessus son poids en sucre, couvrez de rhum, ajoutez quelques grains de vanille fraîche, refermez hermétiquement et.
Ce grand classique se déguste traditionnellement aux alentours de Noël mais se prépare au moins 3 mois avant. Malgré son nom, la confiture de vieux garçon n'est pas.
1 Utilisez un grand bocal en verre ébouillanté et fermant hermétiquement. 2. Au fil des saisons, de mai à octobre, placez des fruits sains, lavés, essuyés, dénoyautés et coupés.
Utiliser un bocal en grès de préférence, si le bocal est en verre conservez-le à l'abri de la lumière. Choisir des fruits parfaitement mûrs et sains. Tout au long de la saison, ajoutez.
Confiture de vieux garçon. Ce grand classique se déguste traditionnellement aux alentours de Noël mais se prépare au moins 3 mois avant. Malgré son nom, la.
Préparation. Remplir votre bocal avec ½ litre d'eau de vie et disposer les fruits de saison de votre choix au fur et à mesure au fond de celui-ci. A chaque ajout de.
