Le coco de Paimpol se consomme et se déguste froid ou chaud, aussi bien dans une salade ou un houmous qu’en cassoulet ou en gratin. Il s’associe à merveille à.
Cette variété ‘Cocagne’ est une amélioration du Coco de Paimpol dont il a hérité la gousse jaune crème veinée de violine et les grains ronds, légèrement allongés,.
Il faut attendre que les gelées soient passées et que la terre soit entre 12 et 15°C pour commencer les semis car le haricot a besoin de chaleur pour se développer..
La recette en image. Écossez les haricots et rincez les à l’eau froide. Épluchez et taillez les carottes en cubes d’environ 1 cm. Pelez et piquez l’oignon de.
Dans une casserole, faites chauffer de l'eau jusqu'à ébullition. plongez vos Cocos de Paimpol. Il faut mouiller à une fois et demie de la hauteur des cocos de Paimpol. Étape 2.
Pour la préparation du coco de Paimpol, Europe 1 vous conseille de le servir avec des fruits de mer pour vous rappeler les belles saveurs de la Bretagne. Vous.
