Comment Cuisiner Des Mogettes En Bocal

Étape 7 - 45 min. Enfournez à 180°C (360°F) pour 45 minutes de cuisson, à couvert pendant 25 minutes, puis le reste à découvert. Surveillez pendant la cuisson.

Étape 7 - 45 min. Enfournez à 180°C (360°F) pour 45 minutes de cuisson, à couvert pendant 25 minutes, puis le reste à découvert. Surveillez pendant la cuisson.

Rincer puis, plonger les mogettes de Vendée dans trois fois leur volume d’eau froide non salée. Mettre l'oignon piqué de clous de girofle, l'autre oignon entier, le.

En effet la coque des mogettes étant un peu dure, les faire tremper vous permet ainsi de gagner de précieuses minutes dans un temps de cuisson qui peut s’avérer déjà.

Attendre que les oignons roussissent puis déglacer le tout avec le bouillon de poulet. Rajouter les carottes lavées et coupé en rondelles et laisser cuire à feu moyen.

Ouvrez la boite de pois chiches. Ensuite, égouttez-les dans l'évier. Versez les pois chiches dans une passoire et secouez délicatement la boite pour éliminer la grande partie de.

Vous pouvez ajouter un peu d’huile ou du beurre. Vous pouvez ajouter un certain nombre d’ingrédients comme du persil haché, de l’ail et des oignons coupés en petits morceaux..

Egoutter les mogettes au dessus d’un saladier, conserver le jus. Ajouter ensuite les mogettes égouttées dans la sauteuse, remuer et laisser revenir doucement 10.