Faire revenir tous ces ingrédients dans une cocotte dans la graisse d'oie. Saler, poivrer et y ajouter les clous de girofle avec le thym et le laurier..
Chauffez et faites suer l'oignon sans coloration. Incorporez ensuite le chou rouge et mouillez avec le vin rouge. Mélangez bien. 4 - Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 5). 5 -.
Emincez le chou rouge en lanières. Pelez et épinez les pommes puis coupez-les en 4. Faites chauffer une cocotte avec un filet d’huile et faites-y dorer l’oignon. Ajoutez.
200 gr de marrons ou châtaignes au naturel. 2 cas de vinaigre Melfor ou autre. 4 pommes type Gala ( pommes qui se tiennent bien à la cuisson) Sel, poivre. Le Matériel..
Chou rouge aux pommes (de ma grand-mère) Crème de marrons facile. Chou rouge en salade. CHOU ROUGE CUIT. Soupe au chou rouge. Chou rouge aux lardons. Chou.
Chou rouge à l’alsacienne. Ingrédients: Un chou rouge; 4 petites pommes à cuire ; 2 oignons; 2 càs de vinaigre Melfor (ou de cidre) – 2 càs d’huile de tournesol – 20.
Ingrédients. 1 chou rouge. 200 g de lardons coupés en lamelles. 1 cuillère à soupe de graisse d' oie. 1 oignon haché. 20 cl de vin rouge. sel. poivre du moulin.
