Découvrez la recette Carbonade de bœuf à réaliser au Cookeo ou trouvez l'inspiration parmi l'une de nos 6000 recettes en ligne. Une recette que je faisais dans.
Préparation. Dans une cocotte-minute, mettez le beurre et l'huile d'olive. Quand c'est chaud, ajoutez la viande coupée en morceaux de 4 cm environ, faites-les.
Recettes de carbonnade flamande en cocotte : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.
de bière. poivre. sel. 1 kg. de macreuse de boeuf (ou viande à bourguignon) 1. bouquet garni (thym, laurier, persil) de pomme de terre. En cliquant sur les liens, vous pouvez être.
Versez cette préparation dans la cocotte, veillez à bien couvrir la viande (rajoutez de la bière si nécessaire). Étape 5 Ajoutez 2 tranches de pain bien tartinées de moutarde et le.
Coupez la viande de boeuf en tranches et faites-les revenir dans 40 g beurre dans une poêle. Mettez ensuite la viande dans la cocotte sur le lit.
1 Couper la viande en gros cubes puis éplucher et couper les oignons en rondelles. 2 Dans une cocotte , faites dorer la viande avec 20 g de beurre, salez et poivrez . Ajouter la.