Il s’agit de gros morceaux de bois sec qu’il faudra tremper dans l’eau pendant 20mn avant de les placer au milieu du charbon pour créer une fumée parfumée. Les saveurs ou essences sont nombreuses mais les plus fréquentes sont le.
Pour éviter les flammes qui carbonisent la viande ou diffusent une fumée qui fait grogner les voisins ou les convives, enlevez le surplus de gras -la graisse attise le feu.
Placée directement sur le couvercle, elle régule le tirage de l'air dans le barbecue. Avec les ouvertures de ventilation du foyer et le système One-Touch, elle garantit un apport.
La grille inférieure est ouverte, aspirant autant d’oxygène que possible et l’ajoutant au feu. Le panier supérieur est ouvert et élimine les gaz brûlés afin qu’ils ne pénètrent pas.
Sans doute le mode de cuisson le plus vieux du monde, la cuisson au grill permet d'obtenir des poulets bien croustillants ou encore des truites parfaitement dorées. Mais,.
Les Aventuriers du Grill. Un Weber dure longtemps, certes. Mais bien entretenu, il reste un fidèle compagnon de jardin pour bien plus longtemps encore. Que votre barbecue Weber.
Fermez le couvercle Si vous avez un barbecue avec couvercle, laissez-le fermé. Cela vous évitera les appels de flamme et les aliments carbonisés ou noircis qui les.
